نمایشگاه غذا و نوشیدنی لیسبون ۲۰۲۷

نمایشگاه غذا و نوشیدنی لیسبون رویداد حرفه‌ای حوزه غذا و نوشیدنی، کانال هورکا و فناوری‌های صنایع غذایی است. دوره بعدی از ۱۵ تا ۱۷ فوریه ۲۰۲۷ در مرکز نمایشگاهی بین‌المللی لیسبون (FIL)، خیابان Rua do Bojador، منطقه Parque das Nações، لیسبون، پرتغال برگزار می‌شود. این نمایشگاه بخش‌های مرتبط زنجیره ارزش غذا را برای کشف محصول، تأمین حرفه‌ای، جلسات تجاری و گفت‌وگو درباره نوآوری صنایع غذایی گرد هم می‌آورد.

اطلاعات بازدیدکنندگان ۲۰۲۷ ساعت بازدید را در ۱۵ و ۱۶ فوریه ۱۰:۰۰–۱۹:۰۰ و در ۱۷ فوریه ۱۰:۰۰–۱۸:۰۰ اعلام می‌کند. رویداد ویژه متخصصان است؛ برگزارکننده می‌گوید ممکن است از بازدیدکنندگان مدرک فعالیت حرفه‌ای درخواست شود.

اهمیت نمایشگاه غذا و نوشیدنی لیسبون

کشف محصولات و تحولات تازه

متخصصان غذا و نوشیدنی می‌توانند محصولات، عرضه‌های تازه و بسته‌بندی‌های داخلی و بین‌المللی را بررسی کنند. بخش LFA Innovation طبق معرفی برگزارکننده بر محصولات تازه‌عرضه‌شده در غذا و نوشیدنی، هورکا و تجهیزات و فناوری صنایع غذایی تمرکز دارد.

مقایسه تأمین‌کنندگان در بخش‌های مرتبط

از آنجا که نمایشگاه محصولات غذایی و نوشیدنی، مهمان‌نوازی و خدمات غذایی و فناوری صنایع غذایی را پوشش می‌دهد، بازدیدکنندگان می‌توانند پیشنهادهای چند بخش زنجیره تأمین را مقایسه کنند. این امر به‌ویژه زمانی کاربرد دارد که تصمیم تأمین یا توسعه، هم محصول و هم تجهیزات یا خدمات لازم برای عرضه آن به بازار را در بر بگیرد.

گفت‌وگوهای تجاری هدفمند

برنامه خریداران میزبانی‌شده از جلسات از پیش تنظیم‌شده در فضایی اختصاصی استفاده می‌کند و انتخاب خریداران بر اساس مشخصات غرفه‌داران و بازارهای راهبردی انجام می‌شود. هدف آن پشتیبانی از گفت‌وگوهای تجاری متمرکز است؛ مشارکت یا نتیجه تجاری را بدون بررسی شرایط جاری برگزارکننده قطعی ندانید.

• طبق وب‌سایت رسمی رویداد، بیش از ۲۰۰ شرکت در دوره ۲۰۲۶ حضور داشتند.
• در برنامه ۲۰۲۶ بیش از ۷۰ فعالیت، از جمله کنفرانس، آشپزی نمایشی و نمایش فناوری، گنجانده شده بود.

این ارقام گزارش‌شده نشان‌دهنده رویدادی تجاری میان‌بخشی هستند؛ جزئیات غرفه‌داران و برنامه ۲۰۲۷ را پس از انتشار بررسی کنید.

چه کسانی از نمایشگاه غذا و نوشیدنی لیسبون بازدید کنند؟

خریداران غذا و نوشیدنی

این نمایشگاه برای کسانی مفید است که محصولات را تأمین می‌کنند، برندها را ارزیابی می‌کنند یا سبد غذایی و نوشیدنی خود را توسعه می‌دهند. موارد زیر را در اولویت بگذارید:

• گروه‌های محصول متناسب با مشتریان و کانال‌های فروش شما.
• مواد اولیه، محصولات نهایی و بسته‌بندی‌هایی که ارزش مقایسه دقیق دارند.
• تأمین‌کنندگان داخلی و بین‌المللی مرتبط با سبد شما.
• پرسش‌هایی درباره مشخصات محصول، قالب بسته‌بندی، شرایط عرضه و تناسب با بازار.

رویداد پیشنهاد بازدیدکنندگان خود را مجموعه‌ای گسترده از محصولات ملی و بین‌المللی برای خریداران حرفه‌ای معرفی می‌کند.

واردکنندگان، توزیع‌کنندگان و خریداران بین‌المللی

اگر محصولات غذایی پرتغال را ارزیابی می‌کنید یا برای بازارهای تحت پوشش خود به‌دنبال تأمین‌کننده هستید، بر موارد زیر تمرکز کنید:

• محصولاتی که با مشتری هدف و کانال توزیع شما تناسب روشن دارند.
• ظرفیت تولید، قالب‌های بسته‌بندی و اطلاعات لازم برای ارزیابی تجاری اولیه.
• گفت‌وگوهای بالقوه با تأمین‌کنندگان از مسیر برنامه خریداران میزبانی‌شده، مشروط به گزینش و ترتیبات جلسه جاری.
• پرسش‌های پیگیری درباره مشخصات، موجودی، برچسب‌گذاری و شرایط تجاری.

متخصصان هورکا، مهمان‌نوازی و رستوران

اگر برای هتل، رستوران، کترینگ یا کسب‌وکار خدمات غذایی مرتبط تصمیم‌های خرید یا عملیات می‌گیرید، موارد زیر را مقایسه کنید:

• محصولات غذا و نوشیدنی مناسب مفهوم خدمات شما.
• ملزومات و تجهیزات هورکا که در نمایشگاه عرضه می‌شوند.
• فناوری‌های خدمات غذایی که ممکن است به یک نیاز عملیاتی مشخص پاسخ دهند.
• قالب محصول، نیاز خدماتی و پشتیبانی تأمین‌کننده که باید پس از نمایشگاه بررسی شوند.

تولیدکنندگان غذا و متخصصان فناوری

اگر محصولات غذایی، بسته‌بندی، روش‌های تولید یا تجهیزات صنایع غذایی را توسعه می‌دهید، تولید می‌کنید یا عرضه می‌کنید، به دنبال این موارد باشید:

• مواد اولیه، بسته‌بندی و فناوری‌های فرآوری بالقوه مرتبط.
• رویکردهای تازه محصول و تولید که در LFA Innovation معرفی می‌شوند.
• نمایش فناوری و موضوعات کنفرانسی مرتبط با چالش جاری توسعه یا کیفیت.
• گفت‌وگو با خریداران و تأمین‌کنندگان که به جایگاه‌یابی محصول یا پژوهش بعدی کمک می‌کند.

در نمایشگاه غذا و نوشیدنی لیسبون چه می‌توان یافت؟

غذا و نوشیدنی

بخش غذا و نوشیدنی محصولات و برندهای گوناگون زنجیره ارزش غذایی را گرد هم می‌آورد. برگزارکننده در کنار عرضه‌های ملی و بین‌المللی، محصولات منطقه‌ای پرتغال را برجسته می‌کند. محصولاتی را که برای سبد شما اهمیت دارند مقایسه کنید، نه اینکه بکوشید همه غرفه‌ها را ببینید.

هورکا و خدمات غذایی

هورکا یکی از سه بخش اعلام‌شده رویداد است. متخصصان مهمان‌نوازی و رستوران می‌توانند محصولات غذا و نوشیدنی، ملزومات مرتبط با خدمات و تجهیزات غرفه‌داران را بررسی کنند. پیش از تنظیم برنامه دقیق بازدید، دسته‌بندی غرفه‌داران ۲۰۲۷ را تأیید کنید.

فناوری و نوآوری صنایع غذایی

بخش سوم تجهیزات و فناوری صنایع غذایی را پوشش می‌دهد. برگزارکننده LFA Innovation را بستری برای شرکت‌هایی معرفی می‌کند که محصولات تازه غذا، نوشیدنی و هورکا، تجهیزات و فناوری را توسعه می‌دهند و عرضه می‌کنند. برنامه ۲۰۲۶ نیز نمایش فناوری و گفت‌وگوهایی درباره موضوعات صنایع غذایی داشت؛ این‌ها نمونه‌هایی از دوره پیشین‌اند و برنامه ۲۰۲۷ را تضمین نمی‌کنند.

چه چیزی نمایشگاه غذا و نوشیدنی لیسبون را متمایز می‌کند؟

ویژگی محوری آن ترکیب غذا و نوشیدنی، هورکا و فناوری صنایع غذایی در یک نمایشگاه حرفه‌ای است. این ترکیب به خریداران، متخصصان مهمان‌نوازی و تولیدکنندگان دلیلی می‌دهد که فراتر از یک گروه محصول را ببینند: عرضه‌ها هم محصولات مصرفی و هم تجهیزات، فناوری تولید و فعالیت‌های نوآوری را شامل می‌شوند.

برنامه خریداران میزبانی‌شده نیز بُعدی ساختاریافته برای جلسات می‌افزاید. برگزارکننده می‌گوید خریداران بین‌المللی منتخب بر اساس مشخصات غرفه‌داران و بازارهای راهبردی تطبیق داده می‌شوند و جلسات از طریق سکویی اختصاصی از پیش تنظیم می‌شوند. پیش از اتکا به برنامه جلسه، الزامات و دسترس‌پذیری برنامه را با برگزارکننده بررسی کنید.

چه هدفی را دنبال کنید؟

اگر خریدار یا توزیع‌کننده هستید

هدف مشخصی تعیین کنید، مانند: تأمین‌کنندگان سه گروه محصول را فهرست کوتاه کنم و مشخصاتی را که پیش از تصمیم خرید باید راستی‌آزمایی شوند، بیابم.

اگر در هورکا فعالیت می‌کنید

هدف عملیاتی تعیین کنید، مانند: گزینه‌های غذا، نوشیدنی یا تجهیزات را با یک نیاز جاری خرید یا خدمات مقایسه کنم.

اگر تولیدکننده یا تأمین‌کننده فناوری هستید

هدف تجاری تعیین کنید، مانند: مشخص کنم کدام گروه خریدار و بخش بازار برای محصول مرتبط‌تر است و سپس با مخاطبان مناسب پیگیری مشخصی توافق کنم.

از هدف‌ها برای انتخاب غرفه‌ها و نشست‌های ارزشمند استفاده کنید. بازدید مفید باید مقایسه‌های روشن‌تر، پرسش‌های مشخص بی‌پاسخ و فهرستی اولویت‌بندی‌شده برای پیگیری بر جای بگذارد.

چگونه پیش از نمایشگاه غذا و نوشیدنی لیسبون آماده شویم

۱. پرسش تأمین یا کسب‌وکار خود را تعریف کنید

محصول، بسته‌بندی، چالش خدمات غذایی یا مسئله تولیدی موردنظر را یادداشت کنید. محدودیت‌های مهم کسب‌وکار، مانند قالب، کانال هدف، الزامات فنی یا بازار مقصد را نیز بیفزایید. این کار مقایسه موارد هم‌سنخ را آسان‌تر می‌کند.

۲. اطلاعات غرفه‌داران را مرور کنید

برگزارکننده فهرست غرفه‌داران دوره ۲۰۲۶ را ارائه می‌کند. آن را مرجع دوره پیشین بدانید، نه فهرست تأییدشده ۲۰۲۷. پیش از قطعی‌کردن جلسه یا سفر، فهرست و برنامه دوره بعد را در وب‌سایت رسمی بررسی کنید.

۳. شرکت‌ها و جلسات را اولویت‌بندی کنید

مخاطبان احتمالی را در سه گروه قرار دهید: A ـ گفت‌وگوی ضروری، B ـ مفید برای مقایسه، و C ـ بررسی در صورت وجود وقت. اگر واجد شرایط برنامه خریداران میزبانی‌شده هستید، شرایط جاری مشارکت و روند تعیین جلسه را بررسی کنید؛ ثبت‌نام به‌تنهایی دعوت یا جلسه را تضمین نمی‌کند.

۴. پرسش‌های متناسب با محصول آماده کنید

• چه قالب محصول، مواد اولیه یا گزینه‌های بسته‌بندی موجود است؟
• محصول برای کدام مشتری یا کانال خدماتی طراحی شده است؟
• کدام مشخصات فنی، شرایط نگهداری یا اطلاعات جابه‌جایی باید بررسی شوند؟
• برای تجهیزات، چه اطلاعاتی درباره ظرفیت، نصب، نگهداری و پشتیبانی باید مقایسه شود؟
• کدام نکات برچسب‌گذاری یا انطباق بازار نیاز به پیگیری دارند؟
• برای ارزیابی پیشنهاد پس از نمایشگاه چه نمونه، سند یا اطلاعات فنی لازم است؟

۵. شرایط ورود و ثبت‌نام بازدیدکننده را بررسی کنید

اطلاعات بازدیدکنندگان برگزارکننده، ثبت‌نام حرفه‌ای از طریق Business FIL و گزینه‌های جداگانه بلیت را شرح می‌دهد. طبق اعلام آن، ثبت‌نام به‌تنهایی دعوت‌نامه نیست، ورود به متخصصان بخش محدود است و ورود افراد زیر ۱۶ سال مجاز نیست. پیش از حضور، شرایط جاری، موجودی بلیت و هرگونه الزام اثبات فعالیت حرفه‌ای را بررسی کنید.

چگونه از نمایشگاه بیشترین بهره را ببرید

برای هر گفت‌وگوی مفید یادداشتی کوتاه داشته باشید: شرکت ← محصول یا فناوری ← دلیل تناسب ← اطلاعات قابل‌راستی‌آزمایی ← مخاطب تماس ← اقدام بعدی. خریدار غذا قالب محصول و کانال هدف را ثبت کند؛ فعال هورکا نیاز خدماتی و جزئیات تجهیزات را یادداشت کند؛ تولیدکننده پرسش فرآوری یا بسته‌بندی نیازمند پیگیری فنی را ثبت کند.

پس از انتشار برنامه ۲۰۲۷، نشست‌ها، نمایش‌ها و آشپزی‌های نمایشی مرتبط را انتخاب کنید. میان جلسه‌ها برای بررسی محصول و ثبت مقایسه‌ها وقت بگذارید. ساعت اعلام‌شده در دو روز نخست از روز پایانی طولانی‌تر است؛ پیش از تعیین جلسه، برنامه روزانه را بررسی کنید.

فراتر از فضای نمایشگاهی

برنامه ۲۰۲۶ بیش از ۷۰ فعالیت، از جمله کنفرانس، آشپزی نمایشی و نمایش فناوری داشت. موضوعات منتشرشده شامل زنجیره تأمین غذا و هوش مصنوعی، فناوری کیفیت غذا و کنترل آلرژن، نوآوری غذاهای دریایی و جلبک، توسعه محصول و داده‌های بخش رستوران بود. این‌ها نمونه‌های ۲۰۲۶ هستند؛ برنامه ۲۰۲۷ را پس از انتشار بررسی کنید و فرض نکنید تکرار می‌شوند.

برای دوره بعد، نشست‌ها را بر اساس تصمیمی انتخاب کنید که می‌توانند به آن کمک کنند: توسعه محصول، ایمنی و کیفیت غذا، عملیات خدمات غذایی یا فناوری تولید. اگر موضوعی با هدف شما مرتبط نیست، آن زمان را به مقایسه تأمین‌کننده یا گفت‌وگوی برنامه‌ریزی‌شده اختصاص دهید.

یک روز یا چند روز در نمایشگاه غذا و نوشیدنی لیسبون؟

• یک روز: برای بازدیدکننده‌ای با فهرست کوتاه هدف‌ها که بر یک بخش یا چند جلسه محدود تمرکز دارد مناسب است. جلسه‌ها و گروه‌های محصول مرتبط را در اولویت بگذارید.
• دو روز: زمانی مفید است که باید غذا و نوشیدنی را با گزینه‌های هورکا یا فناوری مقایسه کنید یا جلسه‌ها را با برنامه همراه سازید.
• سه روز: برای برنامه گسترده تأمین یا توسعه بازار در هر سه بخش مناسب است. روز پایانی ساعت کاری کوتاه‌تری دارد؛ جلسه‌های مهم را متناسب با آن تنظیم کنید.

این‌ها پیشنهادهای برنامه‌ریزی‌اند، نه الزام به حضور در مدت مشخص. برگزارکننده بلیت‌های یک، دو و سه‌روزه را فهرست کرده است؛ پیش از خرید قیمت و شرایط جاری را تأیید کنید.

پس از نمایشگاه غذا و نوشیدنی لیسبون: ارزش واقعی از اینجا آغاز می‌شود

یادداشت‌ها را سریع دسته‌بندی کنید. مخاطبان را A ـ پیگیری فوری، B ـ ارزیابی پس از مقایسه گزینه‌ها، و C ـ نگهداری برای اطلاعات بازار علامت بزنید. از تأمین‌کنندگان اولویت‌دار غذا و نوشیدنی مشخصات محصول، جزئیات بسته‌بندی، موجودی و شرایط تجاری موردنیاز تیم را بخواهید. درباره گزینه‌های هورکا یا تجهیزات، نیازهای عملیاتی، ظرفیت، خدمات و پشتیبانی را پیگیری کنید. درباره ایده‌های محصول یا فناوری، شواهد یا آزمون داخلی لازم پیش از تصمیم را ثبت کنید.

اقدام بعدی را مشخص نگه دارید: درخواست کاتالوگ یا برگه فنی، برنامه‌ریزی بررسی محصول با همکاران، مقایسه تأمین‌کننده با سبد فعلی یا تنظیم گفت‌وگوی بعدی. تماس زمانی مفید می‌شود که بدانید چه چیزی باید راستی‌آزمایی شود و چه کسی پیگیری را برعهده دارد.

چه کسانی برای غرفه‌داری مناسب‌اند؟

بخش‌های اعلام‌شده رویداد، آن را برای شرکت‌های عرضه‌کننده غذا و نوشیدنی، محصولات و خدمات هورکا و فناوری یا تجهیزات صنایع غذایی مناسب می‌کند. برگزارکننده LFA Innovation را نیز راهی برای نمایش محصولات تازه، بسته‌بندی، روش‌های تولید و فناوری معرفی می‌کند.

پیش از رزرو، نتیجه‌ای را که می‌خواهید بررسی کنید تعریف کنید: معرفی محصول تازه، دیدار با خریداران حرفه‌ای، سنجش علاقه بازار یا گفت‌وگو درباره توزیع و همکاری فناوری. شرایط جاری غرفه‌داری، گزینه‌های غرفه و ترتیبات خریداران میزبانی‌شده را مستقیماً با برگزارکننده مرور کنید. نمایشگاه فضایی برای گفت‌وگو فراهم می‌کند، اما فروش، سرنخ تجاری یا ورود به بازار را تضمین نمی‌کند.

چک‌لیست بازدیدکننده نمایشگاه غذا و نوشیدنی لیسبون

پیش از بازدید

• ☐ هدفی در زمینه محصول، تأمین یا عملیات تعیین کنید.
• ☐ فهرست جاری غرفه‌داران، برنامه، مقررات ثبت‌نام و شرایط بلیت را بررسی کنید.
• ☐ شرکت‌ها را اولویت‌بندی و هر جلسه را مستقیماً تأیید کنید.
• ☐ برای هر گروه هدف پرسش‌های فنی و تجاری آماده کنید.

در نمایشگاه

• ☐ محصولات و تجهیزات را بر اساس معیارهای یکسان مقایسه کنید.
• ☐ مشخصات، مخاطبان تماس و اقدامات بعدی را پس از هر گفت‌وگوی مفید ثبت کنید.
• ☐ فقط در نشست‌ها و نمایش‌های مرتبط با هدف خود شرکت کنید.
• ☐ پیش از برنامه‌ریزی آخرین جلسه، ساعت تعطیلی روزانه را بررسی کنید.

پس از نمایشگاه

• ☐ مخاطبان را اولویت‌بندی و مسئول پیگیری هر مورد را تعیین کنید.
• ☐ مشخصات، نمونه یا اطلاعات تجاریِ ناقص را درخواست کنید.
• ☐ پیش از تعهد به خرید یا همکاری، تأمین‌کنندگان منتخب را مقایسه کنید.

آیا بازدید از نمایشگاه غذا و نوشیدنی لیسبون ارزش دارد؟

این رویداد برای متخصصانی مناسب‌تر است که دلیل مشخصی برای مقایسه محصولات غذا و نوشیدنی، پیشنهادهای هورکا یا فناوری صنایع غذایی دارند. خریداران می‌توانند از محیط میان‌بخشی برای بررسی تأمین‌کنندگان استفاده کنند؛ تیم‌های مهمان‌نوازی بر محصولات و تجهیزاتی تمرکز کنند که به عملیاتشان مرتبط است؛ تولیدکنندگان و شرکت‌های فناوری نیز نوآوری و گفت‌وگوهای تجاری را بررسی کنند. بیشترین ارزش به آماده‌کردن فهرست هدف و پیگیری آموخته‌ها بستگی دارد. گشت‌وگذار بدون هدف تأمین، یادگیری یا شناخت بازار احتمالاً مقایسه‌های مفیدی به همراه ندارد.

نگاهی سریع به نمایشگاه غذا و نوشیدنی لیسبون ۲۰۲۷

تاریخ، محل برگزاری و ساعات بازدید ۲۰۲۷ منتشر شده‌اند. جزئیات غرفه‌داران و برنامه را با انتشار آن‌ها از برگزارکننده بررسی کنید.

بازدید خود از نمایشگاه غذا و نوشیدنی لیسبون را هدفمند کنید

کدام محصولات، تأمین‌کنندگان یا فناوری‌ها را باید ارزیابی کنید و چه چیزی پیگیری را ارزشمند می‌کند؟ با همین پرسش‌ها آغاز کنید و سپس زمانتان را بر غرفه‌ها و نشست‌هایی متمرکز کنید که بیشترین کمک را به پاسخ می‌کنند. رویدادهای مرتبط با بخش غذا را در ilikevents کشف کنید و برای تصمیم بعدی تأمین یا توسعه بازار، فهرستی هدفمند از گزینه‌ها بسازید.

فرصت‌های غذا و نوشیدنی در پرتغال

اندازه بازار و تقاضا

AICEP، نهاد پرتغالی تجارت و سرمایه‌گذاری، گزارش می‌دهد که صادرات غذا در سال ۲۰۲۲ به ۷٫۹ میلیارد یورو رسید؛ ۴۶٪ بیشتر از ۲۰۱۸. این نهاد همچنین با استناد به داده‌های Statistics Portugal، گردش مالی ترکیبی صنایع غذا و نوشیدنی را در سال ۲۰۲۱ معادل ۲۵٫۸ میلیارد یورو اعلام می‌کند؛ این رقم شرکت‌های خرده‌فروشی و عمده‌فروشی را در بر نمی‌گیرد. این ارقام سنجه‌ها و دوره‌های متفاوتی را توصیف می‌کنند؛ در کنار هم مقیاس تولید و صادرات پرتغال را نشان می‌دهند، نه پیش‌بینی تقاضای آینده.

محرک‌های بازار و فرصت‌های تجاری

AICEP پیوند قوی میان کشاورزی و تولید غذا، جهت‌گیری صادراتی بخش غذا و فعالیت نوآورانه در زمینه‌هایی چون فناوری تولید، کشاورزی ارگانیک و فرآوری را توصیف می‌کند. برای کسب‌وکارهای حاضر در نمایشگاه غذا و نوشیدنی لیسبون، این شرایط می‌تواند بررسی موارد زیر را ارزشمند کند:

• غذا و نوشیدنی پرتغالی برای توزیع: خریداران و واردکنندگان می‌توانند محصولات منطقه‌ای و برندها را با کانال‌های هدف خود مقایسه کنند. رقابت، تناسب محصول و شرایط تجاری باید برای هر تأمین‌کننده جداگانه ارزیابی شود.
• فناوری تولید و فرآوری غذا: تأمین‌کنندگان تجهیزات و فناوری می‌توانند تناسب راهکارهای خود را با نیاز تولیدکنندگان محلی بررسی کنند. آمار منتشرشده تقاضا برای هیچ گروه تجهیزات خاصی را اندازه‌گیری نمی‌کند.
• نوآوری محصول و بسته‌بندی: تولیدکنندگان و توسعه‌دهندگان محصول می‌توانند همکاری یا جایگاه‌یابی بازار برای محصولات و بسته‌بندی‌های جدید را بررسی کنند. تمرکز LFA Innovation برای کشف گزینه‌ها مرتبط است، اما وجود خریدار یا شریک را تضمین نمی‌کند.

مقررات و شرایط ورود به بازار

اطلاعات غذایی و برچسب‌گذاری در پرتغال تابع چارچوب قابل‌اعمال اتحادیه اروپا است. راهنمای کمیسیون اروپا درباره مقرره (EU) No ١١٦٩/٢٠١١ می‌گوید این مقرره درباره فعالان کسب‌وکار غذایی که فعالیتشان به اطلاعات غذایی مصرف‌کننده مربوط است اعمال می‌شود. برای غذاهای بسته‌بندی‌شده، اطلاعات اجباری شامل نام غذا، مواد تشکیل‌دهنده و اطلاعات آلرژن، مقدار، تاریخ‌گذاری، شرایط نگهداری، اطلاعات مسئول عرضه و اظهارنامه تغذیه‌ای است؛ در برخی موارد اطلاعات دیگری نیز لازم است. شرکت‌ها باید الزامات متناسب با محصول و زبان پرتغالی را پیش از عرضه در بازار بررسی کنند.

این شرایط برای غرفه‌داران چه معنایی دارد؟

تولیدکنندگان پرتغالی و بین‌المللی می‌توانند از نمایشگاه برای معرفی محصولات و بررسی گفت‌وگوهای توزیع استفاده کنند؛ تأمین‌کنندگان فناوری نیز می‌توانند پیشنهاد خود را با نیازهای تولیدکنندگان غذا و کسب‌وکارهای هورکا مقایسه کنند. آمار صادرات دلیلی برای بررسی بازار است، نه مدرک وجود کمبود عرضه یا تضمین سفارش. پیش از تخصیص منابع، برچسب‌گذاری، تناسب محصول، اقتصاد توزیع و الزامات قابل‌اعمال را بررسی کنید.

این شرایط برای بازدیدکنندگان چه معنایی دارد؟

خریداران می‌توانند در رویداد محصولات پرتغالی و بین‌المللی را مقایسه کنند، تأمین‌کنندگان را برای ارزیابی بیشتر شناسایی کنند و درباره اطلاعات محصول و الزامات بازار پرس‌وجو کنند. متخصصان مهمان‌نوازی نیز می‌توانند محصولات و تجهیزات مرتبط خدمات غذایی را بسنجند. شواهد کشوری موجود، تقاضا برای گروه‌های خاص هورکا یا ماشین‌آلات را اندازه‌گیری نمی‌کند؛ بنابراین این موارد را سرنخ پژوهشی بدانید، نه فرصت تجاری تأییدشده.